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维生素E,维生素D和维生素C都有啥作用?

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简单说:

维生素E,维生素D和维生素C都有啥作用?

维生素E与精子的生成和繁殖能力有关,所以又叫“生育酚”。它能抑制脂肪酸氧化,参与多种机体代谢,帮助细胞抵御自由基,抑制老年斑形成。

维生素D可以在皮肤内生成,能调节钙和磷的代谢,促进小肠和肾小管对钙的吸收,促进骨的形成和矿化,调节神经传导、肌肉收缩、血液凝固等。

维生素C可以维持细胞代谢正常,促进铁、钙的吸收,提高烟酸的利用率,改善脂肪代谢,防止牙龈出血;增强机体应激能力和免疫力,降低过敏反应,促进伤口愈合,在一定程度上抵御病毒感染,预防坏血病,抗癌。

其中,维生素E、D都是脂溶性的,维C则是水溶性的。

很多人不了解脂溶性维生素和水溶性维生素到底有什么区别,这里简单介绍一下。

人摄入脂溶性维生素以后,如果摄入得过多,就会储备起来,储存在体内的脂肪中。虽然其中一部分也会随着胆汁、肝胆汁的分泌而被排出,但总的来说体内的储备量还是很大的,轻易不会缺乏。

水溶性维生素基本不会被身体储存,而是靠每天进食来摄入,并且会虽人体代谢,如出汗、排尿等排出体外,若补充不及时,就有缺乏的危险。

所以对大部分人来说,虽然脂溶性维生素非常重要,但一般并不会缺,日常饮食摄取量已经足够,并不需要额外补充。维生素A、D、E、K都是脂溶性的,过量补充会增加肝的负担,甚至会中毒,而且“解毒”也不太容易。