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韩国炸鸡的酱料怎么熬制

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  韩国炸鸡制作方法
炸鸡所需材料有:
鸡(腿)肉、油炸粉2勺、食用油、盐1勺、胡椒1勺、月桂树叶2片、蒜瓣3~4个、生姜。
甜辣酱料所需材料有:
韩式辣椒酱1。5勺、草莓酱3勺、番茄酱7勺、麦芽糖5勺、糖1。
  5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋葱末半个。
先将鸡(腿)肉洗净,放入凉水中1~2小时将血水逼出。后在锅中放入月桂树叶、生姜、蒜瓣煮5分钟左右,捞出用凉水洗干净。
在略煮过的鸡(腿)肉中放入盐、胡椒调味,腌制30分钟左右。
  
在腌制鸡(腿)肉的过程中,将所有甜辣酱料所需材料放入锅中熬煮。酱料开始冒泡后,再熬个1分钟左右即可。
腌制30分钟的鸡(腿)肉放入塑料口袋中,在放入油炸粉混合均匀(放置10分钟左右)。
10分钟后,锅中油烧热将鸡(腿)肉炸至金黄,稍等片刻晾凉,再下油锅炸一次会更酥脆(为了健康,小编只是将鸡肉煎至金黄哦!)。
  做到这步骤,韩国原味炸鸡就完成啦!
最后,将先前熬好的甜辣酱料挂在原味炸鸡上,美味的韩国甜辣酱料炸鸡就完成啦!
根据喜好,还可将坚果碎末洒在上面哦!
甜甜辣辣的韩国甜辣酱料炸鸡。。。
  配啤酒绝对的人气满分。